Srdce domova
Současná kuchyně se opět stává centrem rodinného života. Stejně jako za starých časů, kdy bývala místem, v němž se odehrával každodenní rodinný život včetně posezení se sousedy. Protože se v posledních dvaceti letech kuchyň s jídelním koutem začleňuje do obývacího prostoru, přesouvají se sem i návštěvy, které se tradičně usazovaly ke konferenčnímu stolku. A často plní funkci herny nebo domácí kanceláře. Jakým směrem se vývoj kuchyně ubírá?
I nadále se v bydlení propojují kuchyně s jídelnou nebo obývacím pokojem. Pro nápady, jak kuchyně do interiéru zakomponovat co nejlépe a jaký design zákazníkům nabídnout, jezdí designéři na tematické zahraniční výstavy a veletrhy. Tam se prezentují jak evropské, tak světové trendy.
Trendy z veletrhu
Například jarní přehlídka EuroCucina ukázala, že nábytku vládnou šedé, hnědé, tmavé barvy, na policích a skříňkách se uplatňuje dřevo, sklo, kámen a dřevěné dýhy, ale také materiály, které přírodniny věrně napodobují. Na ústupu jsou bílé kuchyně, které jsou ale zvláště u českých zákazníků oblíbené. „Na výstavách je tedy neuvidíte, ale výrobci je mají ve svém portfoliu, stejně jako naše společnost. S výběrem z lesklých, matných, hladkých i kazetových bílých dvířek uspokojíme každého zákazníka,“ vysvětluje Dušan Všelicha, specialista na kuchyně Oresi.
„In“ jsou moderní kuchyně s ostrůvkem uprostřed. Ten slouží jako varné nebo mycí centrum, úložný prostor a v neposlední řadě také jako jídelní stůl. Co ale dělat, když máme malý byt? Nebo si chceme zařídit kuchyni na chalupě, toužíme po tom, aby byla hezká, funkční, moderní, nicméně v souladu s prostředím? Ostrůvkové kuchyně vždy nevyžadují velký prostor. V kuchyni, situované do tvaru písmene „L“, může být jejich součástí místo ke stolování, v menší kuchyni se uplatní poloostrůvek, přisazený jednou hranou ke stěně. Na chalupu se samozřejmě hodí kuchyň ve venkovském stylu, ale proč ji nepojmout třeba jako kombinaci hladkých a rámečkových nebo kazetových dvířek? „Vždy záleží na stylu výbavy interiéru, my nabízíme ve všech řadách kuchyně, jejichž barvy a dezény se dají kombinovat. Nejvíce to platí o nové řadě Dolti Collection by Andrea Capovilla, kde si zákazníci mohou vybrat z jedenatřiceti nových dekorů, barev a struktur a s pomocí prodejce si sami sestaví vždy originální kuchyňskou linku,” upřesňuje odborník. A my dodáme, že pokud by je kuchyň třeba po několika letech přestala bavit, mohou si na korpusy pořídit nová dvířka a změnit tak vzhled celé kuchyně nebo jen horních či dolních skříněk. Funkčnost pak zajistí kvalitní kování, doplňky a také moderní spotřebiče v příslušném designu.
Kromě již zmiňované velkorysé kuchyně si můžete pořídit její pravý opak – miniaturní kuchyňku, co se vejde do skříňky. A to i přesto, že to není u nás ten největší hit. Vše závisí na povaze jednotlivců, některé typy skříňkových kuchyní jsou na českém trhu k sehnání a vždycky se najde někdo, kdo nějakou takovou věc, která zrovna není mainstreamovým trendem, ve své kuchyni má.
Inspirace přírodou
A co je dále trendy? Skříňky a zásuvky přišly o úchytky a madla, otevírají se např. zatlačením na plochu. Využívají se napodobeniny přírodnin, které jsou k nerozeznání od těch pravých: „Nové materiály dokonale imitují ty přírodní a mnohdy je dokonce předčí. Jsou odolnější a dobře se udržují. Jejich dekor je natolik autentický, že na první pohled, a často ani na dotek, nepoznáte, že před sebou nemáte masivní dřevo nebo vícevrstvý lak. Volba je na jednotlivci. Vždy se ale vyplatí nechat si od odborných prodejců vysvětlit, o jaký materiál se jedná, jak s ním zacházet a jak ho udržovat,“ vysvětluje Dušan Všelicha.
Vaří Češi rádi?
Do kuchyní se vrací rodinný život, ale pravdou také je, že hlavně ve velkých městech i Češi začínají chodit do restaurací, kaváren, toustáren a podobných podniků již i na snídaně. Vytížení a movitější lidé zase po práci zajdou na večeři, relaxují ve společnosti přátel a doma obvykle vaří jen o víkendu. Zároveň ale pro ně je kuchyň prestižní záležitostí, nejen co se designu týká, ale také pro své moderní vybavení. Lidé, kteří investují do luxusních a prémiových kuchyní, nešetří ani na špičkových a chytrých spotřebičích s funkcemi a technologiemi pro ekonomické, ekologické a zdravé vaření. Proto se již stalo zvykem pořádat doma nejen setkání s přáteli, ale například také pracovní večeře. „Obecně ale Češi vaří rádi a vybavují si kuchyně novinkami, které jim vaření usnadní,“ říká Dušan Všelicha. A o tomto fenoménu svědčí i řada televizních pořadů o vaření, spousta prodaných časopisů a kuchařek s recepty na přípravu českých i exotických dobrot.
Jak dlouho kuchyň vydrží?
Při plánování kuchyně se nenechte ovlivňovat jen trendy. Nezapomeňte vzít v potaz i možné životní změny. Teď zatím bydlíte s partnerem či partnerkou v domě sami, ale přijde doba, kdy se vaše rodina rozroste o nové členy. Nebo s přibývajícími roky budete s každým pohybem šetřit. Naštěstí jsou výrobci kuchyní i na takové případy perfektně připraveni.
Námahu a zbytečné ohýbání odstraní třeba plně výsuvné zásuvky, které jsou snadno dosažitelné a přehledné, a také rohové výsuvy a karusely. Pečící a mikrovlnné trouby se zase dají umístit na hranu pracovní desky, takže se v nich dobře manipuluje s nádobím a s plechy na pečení. A jakou vůbec mají dnešní kuchyně životnost? Ta se odvíjí od kvality materiálů, ze které se vyrábějí, i od doplňků, jimiž jsou vybaveny. To se týká již jmenovaných pantů, pojezdů, výsuvů a podobně. Kování od špičkových výrobců vydrží mnohem déle než výrobky z Číny. A také závisí na tom, jak s nábytkem majitel zachází či v jakém prostředí se nachází.
